茅台镇什么样的酱香型白酒口感好喝？

 
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮酒和饮酒观念，这就提高了酱香型白酒的市场需求。对于不喝酒的人来说，大多数人都分不清哪种酱香型好。，下面就让华成集团小编个小科普吧。

     1、坤沙酒。很多人在购买茅台香型白酒时都会听到“坤沙”二字。这种酱汁白酒分为坤沙、碎沙、沙和串沙。沙子是我们的原料高粱。坤沙酒是高粱两次压榨率分别不到20%和30%，酿造的酱香型白酒，我们普通正宗的酱香型白酒就是这一类。碎沙，顾名思义，是用碎高粱酱酒酿制而成，一般取酒四五次。翻沙是在坤沙酒最后一次酿造后仍被丢弃的酒糟中加入一些新的高粱和曲酒制成的酒。串沙是坤沙酒最后一次蒸煮过程中丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏而成的产品，已被禁止销售。质量排名坤沙>；碎沙>；翻沙>；一串沙子。

     2、大回酒。茅台香型白酒的酿造需要经过“12987”的酿造过程。取7次为基酒，取4/5/6为基酒。这是这些酒中最好的，其次是6/7，最后是1/2。这些基酒生产后不能直接销售。它们需要储存三年，以便在基酒之间以及基酒和陈酒之间混合。勾兑后，存放一年后即可销售，从而达到酱香型白酒的最佳口感。