说起酱香型的白酒，很多人脑海中浮现的就是贵州茅台酒。酱香型白酒可以说是白酒中的贵族酒。当然首当其中的就是茅台酒，酱香型白酒在海外很有名。酱香型白酒的香味突出，味道醇厚，回味悠长、空杯留香味的特征成为市场的主流，受到越来越多的消费者的喜爱。
说起酱香酒，茅台无疑是最杰出的。更重要的是，白酒不仅仅茅台酒，当然很多人都有这样的疑虑。为什么那么多人喜欢酱香型白酒？那么好喝的酱香型白酒还有哪些？
茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖。它有800多年的历史。这是一个历史性的变化。更是世界的名酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。1915年，他在巴拿马世博会上获得金牌和证书。新中国成立后，茅台酒屡获殊荣，远销世界各地。被誉为“世界名酒，祖国之光”。
白酒由于其酿造工艺非常复杂，而酱香型白酒常用的工艺工艺还有碎沙、翻沙及串香。市场上流行的是坤沙工艺优质酱香型白酒，花细密，空杯留香，醇甜有回甘。酱香型白酒在白酒中公认的唯一保健作用、对身体刺激最小的。
香型是白酒的特征。有人形容酱酒的香气。“风来隔壁三家醉、雨过开瓶十里香”，独特的风味赋予酱香型白酒独特的魅力。酱香型白酒由酱香、窖底、醇甜三大特殊风味融合而成，它“酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久不息”而闻名
现在市场上酱香型的白酒品牌很多。酱香型的白酒品牌的价格也各不相同。从几十元的酱香酒到几百元的酱香酒，也有千元的酱香型白酒价格。所以优质酱香型的白酒除了产量低之外，价格也高。
白酒酿造过程中，与酱香型白酒相比，酱香型白酒的酿造工艺相对复杂，且生产周期长，产量低，酿造品质好的白酒酿酒厂较少，酱香型白酒的市场价格普遍高于其他香型白酒。
“今朝有酒今朝醉”，喝健康酒、品百味人生。
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