酱香型白酒一直都是非常受欢迎的一种香型白酒,茅台和郎酒同为酱香型白酒的典型白酒,但为何收藏茅台比收藏郎酒的人更多呢?
事实上,他们有很多共同点。例如,郎酒也是取自赤水河的河水。郎酒的酿造工艺与茅台酒相似,如“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“勾调”。
酿制完成后,郎酒送至天宝洞、地宝洞恒温(19℃)储存,3年后勾兑。其工艺不亚于茅台酒。茅台酒的酱香香味接近豆酱味,两种酒的口感相似。而郎酒的酱香较厚重,就品质和口感而言,郎酒还是有实力与茅台酒竞争。
然而,这两种酒最大的区别可能是茅台酒获得的奖项比郎酒多,这在一定程度上影响了郎酒的品牌知名度。然而,郎酒现在是一个很好的品牌,并赢得了广大消费者的喜爱。郎酒现在的竞争对象也不在于茅台,而是根据自己的特点发展。很难于茅台酒竞争。
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