在日常生活中，我们会在晚餐时遇到酒，就是酒反映主人的感受。作为一个不喝酒的人，如何鉴别酱香型白酒的品质？
华成酒业集团是贵州茅台镇的大型酱香酒生产企业，下面就让小编为大家介绍一下酱酒知识之如何品鉴吧。今天给大家分享以下三种：
一、看
将优质白酒倒入杯中，酒体清澈透明。当它移动时，液体的速度比水的速度慢。这种酒含有丰富的微量元素，影响酒的丰富度和粘度。
二、闻
嗅闻空杯，加以印证。喝完酒的酒杯轻甩几下，越干净越好，杯子里剩下的酒蒸发得很快，杯底留下不容易挥发的酸香、窖香、陈香、曲香、酱香、焦糊香都在杯底，酱香型白酒空杯留香持久浓郁。
三、品
细品慢咽，口尝其味。0.5~2毫升，将酒放在舌尖，从舌面推至舌根，慢慢咽下3~5秒。时间不应该太长。张开你的嘴来来来回回地享受这百味的酒。
一开始，我不喜欢酱香酒。几次之后，我不喜欢喝别的酒。只有我觉得酱香酒才好喝。所谓慢工出细活，喝酒就是这样。慢慢地喝才可以喝出味道。
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