不口干、不呛嗓、不上头、不难受，就是真的好酒吗？【华成酒业】

相信很多人认为好酒的定义就是，喝完“上不上头”，上头也就是我们常说的打脑壳、喝完白酒以后脑袋疼，就像有人拿着一面大鼓在耳边敲震得脑袋嗡嗡作响，劣质白酒饮用后常有上头现象。它会导致口干，许多辛辣的酒，一点也都不绵柔，许多人喜欢喝醇厚的酒。好酒不会让人口干、喉咙哽咽、不会让人不舒服吗？为什么有些酒喝后会口干？今天小编就带大家一探究竟

为什么白酒在喝完后就干了，半夜起甚至半夜起来找水喝？由于酒中含有酒精、杂醇油、醛类、酒精等物质，饮用过多这些物质会导致口干舌燥的现象，甚至出现顶端现象。白酒上头是由于白酒中含有这些主要成分的原因，造成上述问题的原因是一些劣质酒被分为固态酒、液态酒、半固态酒喝到容易上头的酒往往是液态法白酒，口感、香气、品质俱佳的酒。也就是好喝，不上头、不干口的酒。


白酒上头就是因为白酒工艺的原因的根本是白酒酿造的原因，不同人，不同工艺酿造的白酒价格不同，质量也不一样，好的白酒从工艺、选料、用曲、蒸馏、贮存都会有严格的工艺流程。固态发酵出来的白酒里面甲醇、杂醇油等物质比列适宜，含量没有超标，则不会出现上头的现象，酒之所以是上头是因为这种酒是劣质酒，酿酒师偷工减料的原因所导致的。

既然喝酒上头是因为白酒酿造技术，使用一些食品添加剂来制造劣质酒不上头？很多圈内人都有一种不上头的说法，饮用后，白酒会变得醇厚，液体发酵白酒不会上头。有那么神奇吗？其实不是只是一些商家在酒里添加了食用酒精。