关于宋词
词最早起源于民间，抄后来，文人依照乐谱声律节拍而写新词，叫做“填词”或“依声”。从此，词与音乐分离，形成一种句子长短不齐的格律诗。五、七言诗句匀称对偶，表现出整齐美；而词以长短句为主，呈现出参差美。词有词牌，即曲调。有的词调又因字数或句式的不同有不同的“体”。比较常用的词牌约100个。词的结构分片或阕，不分片的为单调，分二片的为双调，分三片的称三叠。按音乐又有令、引、近、慢之别。
简单的说。词，就是古时的流行歌，在有曲谱后，填词，就和我们现在一样，字数自然相同。
写作要求？那就要看你怎么写了。因为古时的曲谱已经丢失，如果你的文学功底深厚的话，可以凑起字数就行。
宋词的字数
填词就是填词,为什么要说填宋词?词的字数是固定的,不仅字数,平仄也版是固定的.要添词就要权按照原词(词牌)要求填.
你说的这个卜算子一般以为词牌取义于“卖卜算命之人”。《词谱》以苏轼词为正体。双调，仄韵，四十四字，上下片各四句，在偶数句用仄韵，奇数末字须用平声。这是一般的,但两结句也有增衬字为六字句的,这就是你说的"定不负相思意"那种.
现在解释一下原因.词,当然就是歌词,填的目的就是唱,所以要求严格是为了好唱,但有时为了词义,在某处增添或缩减一字甚至数字也同样能唱,就好比现在的歌曲中,两段一样的曲,但词的字数可能有变化是一个道理.一般词牌增减字数会在名字上标明,如减字***,偷声***之类,但这个卜算子的结句不在此列,它只有一字可添,其时并不影响演唱,后约定俗成,故有两体.
但,其它地方或词牌今人不可随意乱添,和和.