才能清口甘爽回味悠长。实际上，酒体的材质决定了酒体的品质而粮食种植者酿酒时，选择陶罐存放酒，始终遵循古法。那么陶罐存放有什么好处呢？
1. 陶坛储藏形成微氧循环
陶坛采用高温粘土制作，烧成温度基本在1000℃以上。在烧制过程中，粘土中所含的有机物将被燃烧，其他气体组分将被去除，形成许多不同大小的网状微孔。陶罐本身含有多种微量矿物元素，可以增加酒体中丰富的微量元素。这种陶罐透气性好。空气中的氧气可以进入罐内，与酒产生“微氧循环”，使罐内的酒能够呼吸，加速酒的酯化、氧化和原始反应。
2.陈化更迭酱酒越陈越香
正是陶坛这一独特的微氧环境和坛内酒液的呼吸作用 ，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。陈化过程中，对人体有刺激性的低沸点硫化物和醛类进一步挥发，酒体变得醇厚饱满；空气通过缸壁与葡萄酒接触，慢慢氧化，使葡萄酒成熟陈年。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。
3.品质卓越口感醇和柔顺
与其他材质相比，陶罐的材质有所不同，有利于酱酒的“成长”。酒体存放在陶罐中。“497”积累后，酒中的醇分子和水分子会以氢键的形式发展和结合，形成高分子物质结构，使酒的口感更加柔和醇厚，提高酒的品质。这就是为什么粮食持有者选择用陶罐储存酱酒的原因。
4. 开坛浓郁酒体持久留香
纯粮食酱香型酒的香气可以产生，陶罐的长期储存是最佳的开发途径。到目前为止，我们是储存酱酒的最佳方式。粮者酿酒，全程手工酿造，自然天成传承千年茅台酒传统，用七万年的农业用水和红土！再加上独特的气候和微生物环境，陶坛“微氧环境”的加持，粮食种植户酿造的酱香酒原汁原味，纯正纯正纯正，受到人们的广泛推崇！
陶坛是让酒“活”起来的根本，好酒必须要有好的陶坛来滋养，否则再优质的酒都是缺陷。
