零基础入门到精通

茅台镇有什么坤沙散酒值得推荐?(华成酒业)

坤沙酒只是酱香白酒里的一种,除了坤沙酒质还有粹沙 、翻沙、串沙,其中以坤沙酒质最好。

坤沙酒是采用我们当地的小红粮,加上传统的酿造工艺,历经一年时间,经过两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,在存放5年时间才能出厂,在存放5年时间里面又需要经过两次大小盘勾。

坤沙酒的高粱破碎率低于20%,高粱不能完全粉碎,两斤高粱,两斤曲药才能出一斤坤沙酒,出酒率低,品质最好,飞天茅台就是坤沙酒质。

收藏图片

好的坤沙酒闻起来有浓漆味,粮食味,花香味,熟果味,酒糟味,焦香味,层次感丰富,酱香浓郁,回味悠长,空杯留香持久。

也许会有酒友提出疑问了,说不可能呀,我喝的挺好的,也不上头,就是酱味回香短了点,不会是酒精勾兑酒吧!好的,那么我告诉你,问题就出在酱味回香短这里,加了食用酒精的酒精一个很明显的特点就是口感变淡,变柔,回香回味也就变得短,而且变短的程度随着添加酒精量的增加而加大,但是呢!如果添加食用酒精量少于30%的话,单纯从口感上是非常难品出来的,无论你的酒龄有多少年,所以包括很多大酒厂都是这样做,只是他用的食用酒精纯度比较高,过滤掉了很多杂质,比如杂醇油,杂醇醛等,所以适量的喝一般也不会上头,相反的这些酒相比传统工艺坤沙酒的口感在很多时候更讨人喜欢,特别对于刚进酱酒圈的朋友更是如此。

那么你可能又会有想法了,照这么说,难道就买不到茅台镇纯坤沙酒了?答案也是否定的,牌子酒中的中低端酒一般就不用考虑了,然后在茅台镇,纯坤沙散酒还是有的,一些有良心的酒家还是坚持了只卖纯粮食酒或者纯坤沙酒,值得注意的是正宗的碎沙也是纯粮酒(只是口感差了)。

收藏图片

如果你确实想了解寻找优质的纯粮坤沙酒,如果你信任我,你可以私信给我,可以找我推荐一点实惠的好酒。不说酒有多好,纯粮食传统工艺基酒和调味酒的酱香白酒而且年份足。最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。

收藏图片

详情可进入官网查看,官网地址:http://www.guizhourenrenfu.com/
详情可进入京东查看,官网地址:https://item.jd.com/10033014983908.html#
详情可进入淘宝查看,官网地址:https://shop229495346.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-23074994428.2.36957d19V38ss8

版权声明

以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿,版权归原作者所有,对此本站均没有商业用途,仅供学习与交流;本站不负任何责任! 由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,如有知识产权人并不愿意我们使用, 如果有侵权请立即联系QQ:823124280,我们立即下架或删除。

相关阅读