以前听到过一个笑话，说：酒啊，装瓶子里像水，喝到肚子里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后悔，中午端起酒杯还是美。看似可笑的一段话，却能让你清晰而又有趣地让你了解白酒到底是怎么一回事儿。下面，华成酒业小编就和大家聊聊关于酒的几个小问题。
有人问：啥酒喝了不上头？
这个问题有点复杂。小编来告诉你。啊，我们需要知道酒精和杂醇油对饮酒的影响，这两种物质都会使人血压升高，引起脑壳疼痛。一般来说，手工酿造、自然发酵和人工发酵生产的纯粮白酒不烧制，不掺食用酒精，不添加任何防腐剂和其他添加剂。酒中酒精和杂醇油的含量特别低，如白酒（手工酿造、自然发酵）喝了不容易上头。
为什么微黄色的酒是好酒？
答案是否定的，我认为这个问题是针对酱香型白酒的，酱香型白酒可以分为三类：酱香型、清香型和浓香型（芝麻香、董香、米香等等源头是前面三类）。清香酒无论放多久都不会泛黄，酱酒和浓香型白酒都是纯白酒。随着时间的增加，酒的自然理化反应会使酒的颜色呈现色泽微黄状态。
好了，今天的白酒分享就到这儿，您对白酒是不是有了一个新的认识呢？
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